隨著對健康的重視逐漸加強,為了干凈衛生,很多家庭紛紛選擇自制豆漿,從而拉動家用微電腦全自動豆漿機市場。豆漿具有極高的營養價值,是一種非常理想的健康食品。據專家介紹,在豆漿里含有多種優質蛋白、多種維生素、多種人體必須的氨基酸和多種微量元素等。無論成年人、老年人和兒童,只要堅持飲用,對于提高體質、預防和治療病癥,都大有益處。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。接下來,就由一起裝修網小編為您介紹關于豆漿機的相關內容,希望對您有所幫助。
豆漿機組成結構及分類
一、豆漿機組成結構:
豆漿機,采用微電腦控制,實現預熱、打漿、煮漿和延時熬煮過程全自動化,特別是由于增設了“文火熬煮”處理程序,使豆漿營養更加豐富,口感更加香澤。
杯體像一個碩大的茶杯,有把手和流口,主要用于盛水或豆漿。杯體有的用塑料制作,有的用不銹鋼制作,但都是符合食品衛生標準的不銹鋼或聚碳酸脂材質。購機時以選擇不銹鋼杯體為宜,主要是便于清潔。在杯體上標有“上水位”線和“下水位”線,以此規范對杯體的加水量。杯體的上口沿恰好套住機頭下蓋,對機頭起固定和支撐作用。
機頭是豆漿機的總成,除杯體外,其余各部件都固定在機頭上。機頭外殼分上蓋和下蓋。上蓋有提手、工作指示燈和電源插座。下蓋用于安裝各主要部件,在下蓋上部(也即機頭內部)安裝有電腦板、變壓器和打漿電機。伸出下蓋的下部有電熱器、刀片、網罩、防溢電極、溫度傳感器以及防干燒電極。需要說明,下蓋的材質同樣需要符合食品衛生標準。
加熱功率800 W,不銹鋼材質;有加熱管、加熱盤等根據豆漿機的形狀而定,用于加熱豆漿。
用于檢測“預熱”時杯體內的水溫,當水溫達到MCU(SH66P20A)設定溫度(一般要求80 ℃左右)時,啟動電機開始打漿。該電極并非獨立部件,而是利用溫度傳感器的不銹鋼外殼兼。外殼外徑6 mm,有效長度89mm,長度比防溢電極長很多,插入杯體底部。杯體水位正常時,防干燒電極下端是應當被浸泡在水中。當杯體中水位偏低或無水,或機頭被提起,并使防干燒電極下端離開水面時,MCU(微控制器)通過防干燒電極檢測到這種狀態后,為保安全,將禁止豆漿機工作。
刀片外形酷似船舶螺旋槳,高硬度不銹鋼材質,用于粉碎豆粒。有S型、X型、I型等等.
用于盛豆子,過濾豆漿。實際工作時,網罩通過扣合斜楞而與機頭下蓋是扣合在一起的。清洗時會發現,因受熱后網罩與機頭下蓋扣合出現過緊,因此拆卸網罩時應先用涼水將其冷卻,以免用力過大而劃傷手或弄壞網罩。特別是清洗網罩比較費事,往往讓用戶感到太辛苦,這一問題引起各廠家重視。九陽公司經過技術創新,對網罩改進實現了重大突破,應用九陽專利導流技術的拉法爾網,匹配“X型旋風刀片”,經上萬次全循環精細磨漿,不但大大地提高了豆漿營養質量,同時使網罩的清洗變得簡便而輕松。
用于檢測豆漿沸騰,防止豆漿溢出。它的外徑5 mm,有效長度15 mm,處在杯體上方。為保障防溢電極正常工作,必須及時對其清洗干凈,同時豆漿不宜太稀,否則,防溢電極將失去防護作用,造成溢杯。
二、豆漿機種類:
1、按模式
全自動豆漿機:是現在最流行的豆漿機,使用十分方便,只用將大豆放入豆漿機中,按下開關15分鐘左右就能喝上新鮮的豆漿。
石磨豆漿機:運用傳統的石磨磨豆漿的方式。
2、按打磨方式
包煮包磨豆漿機:就是專業豆漿機,使用很方便,干豆、濕豆都能磨,且不用專門倒出來煮,經常喝豆漿可以選這種;
榨汁攪拌復合類豆漿:是通過攪拌將大豆拌碎,并只能磨濕豆,磨好后倒出來用鍋煮。可以用來榨汁。
3.自動分離磨漿機
其特點是在對原料磨碎的同時,漿和渣即可在機體內自行分離出來。
該機結構合理,外形美觀,操作方便。具有體積小、重量輕、嗓音低、省人員、省電力、性能穩定、質量可靠。清洗容易、移動方便等優點。
4、按功能
按豆漿機是否可以磨制五谷豆漿、干豆/濕豆豆漿、果蔬冷飲、米糊和玉米汁等口味的飲品,豆漿機幾乎都能完成這些功能。
5、按用途
家用豆漿機:用在一般的家庭,可以按自家的人口數來選擇豆漿機的容量。
商用豆漿機:使用在人數相對較多的場合,比如酒店、快餐店等公共場合,造價比家用豆漿機更昂貴,構造更復雜,具有很好的穩定性。
6、有無網型
有網型豆漿機:市場存在時間較長,網的材質從絲狀網到不銹鋼網。特點:有網精磨,豆漿細膩,電機的使用時間較長;不易清洗。
無網型豆漿機:是隨著豆漿機技術發展應運而生的,去掉不銹鋼網,而且新技術下還增加了底盤加熱機型。特點:無網,豆漿較粗糙,電機的使用時間較短;易清洗。
豆漿機組成結構及分類
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