電磁爐原理
電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。
電磁爐原理如圖所示，灶臺臺面是一塊高強度、耐沖擊的陶瓷平板（結晶玻璃），臺面下邊裝有高頻感應加熱線圈（即勵磁線圈）、高頻電力轉換裝置及相應的控制系統，臺面的上面放有平底烹飪鍋。
電磁爐原理
其工作過程如下：電流電壓經過整流器轉換為直流電，又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上，由此產生高頻交變磁場。其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流產生。渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。
電磁爐原理
電磁爐價格
電磁爐如此方便生活，那他的價格會是多少呢，小編就為大家舉例幾個電磁爐的價格供大家參考。
Supor/蘇泊爾 SDHCB148-210電磁爐 ￥ 249
Midea/美的 WK2102電磁爐 ￥ 199
電磁爐原理
Joyoung/九陽 C21-SC807電磁爐 ￥ 239
Loyola/忠臣LC-E093S電陶爐 ￥ 498
電磁爐原理
LOCUS/諾潔仕F5七環電陶爐 ￥ 478
電磁爐效率高、體積小、節能又環保，但是消費者在使用前要仔細閱讀說明書，使用后放置好就可以了。
以上就是我為大家介紹的電磁爐原理以及電磁爐的價格，希望通過我的介紹可以為選購電磁爐的消費者提供幫助。
